Чай раскрыл все свои вкусовые качества

Китайские чаи известны по всему миру, и славятся своим ароматом и неповторимым вкусом. Линейка сортов очень широкая: улуны, красные, черное, белые чаи. Одним из самых популярных сортов является красный чай Дянь Хун. Этот удивительный напиток выращивается в китайской провинции Юнь-Нань.

Почему этот сорт неповторим?  Неповторимый вкус этого настоя формируется еще со сбора чайного листа. Для этого сорта отбираются либо почки, либо только раскрывшиеся чайные листы. Процесс первой экстракции (ферментации чая) происходит за счет легкого вяления чайного листа. После этого чай в три этапа скручивают и выжимают сок, придавая каждому листку необходимую форму. После этой обработки чай прожиривают на открытом огне. Поэтому красный чай Дянь Хун приобретает свой неповторимый вкус и относится к одним из самых дорогих элитных красных чаев.

Как его попробовать? Чтобы насладиться восхитительным вкусом Дянь Хун не нужно лететь в провинцию Юнь- Нань. Достаточно заказать его на нашем сайте, и мы доставим его прямо к вам домой.

Чем полезен?

 Дянь Хун, как и другие чаи, является кладезь полезных качеств. Этот чай прекрасно бодрит, стимулирует пищеварение, нормализует давление.

Как заварить?

 Для того, чтобы чай раскрыл все свои вкусовые качества, необходимо соблюсти два важных правила: во-первых, ополоснуть чай перед завариванием теплой водой, а во-вторых, заваривать не кипятком. «Отдохнувший кипяток»- это вода, сначала доведенная до кипения, а потом остывшая до 80-85 градусов. После чего в эту воду засыпается чай. Заваренный чай нужно пить из нагретых кружек. Для этого посуду достаточно ополоснуть той водой, которой вы ополаскивали чайный лист.