Готовим торт – медовик

Популярность медового торта ни для кого не является секретом. Пользующийся сумасшедшей популярностью у взрослых и детей - медовый торт является очень полезным продуктом, вводя в организм многие жизненно – важные минералы и витамины. Торт остается по настоящему вкусным продуктом, хотя многие барышни в погоне за стройной фигурой отказывают себе во многих удовольствиях, даже не подозревая, что ограничив свой рацион от углеводов - полностью, они не решают свою проблему, а скорее наоборот.

Вариант рецепта приготовления медового izh-hleb.ru – медовика.

Готовим слои для торта.

Первым делом нам необходимо растопить на водяной бане маргарин, затем добавляем в него сахар, яйца, мед и соду – гашенную. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, после чего досыпаем полтора стакана муки. Опять хорошенько помешаем и поставим на 20 минут на водяную баню.

На следующем этапе приготовления смешаем муку - 2.5 стакана с тестом, хорошенько перемешаем сей замес. Тесто по возможности будем раскатывать тонкими листами, режем на формы, со средним диаметром в 25 сантиметров. В итоге, должно получиться примерно 10 и более листов. Пару листов откладываем для присыпки, а остальное отправляем в духовку и печем при температуре 150 градусов.

Готовим заварной крем.

Вливаем 1 стакан молока в сахар, в количестве 1.5 стакана, затем все это дело подогреваем, и смешиваем еще один стакан молока с 0.5 стаканами сахара. Затем соединяем смеси молока с мукой и молока с сахаром. Готовится все это при постоянном помешивании на небольшом огне, пока не загустеет смесь. Затем необходимо остудить крем, после чего добавить в него масло сливочное в количестве – 300гр. Все это опять хорошенько помешаем и складываем торт послойно, после чего оставляем его пропитаться, примерно на 6 часов, через которые торт хорошенько пропитается и будет готов к употреблению.