Роллы – изюминка страны Восходящего солнца

Если вы еще ни разу в своей жизни не пробовали роллы, немедленно исправьте данное упущение. Вкуснейшее и неповторимое блюдо японской или корейской кухни наверняка не оставит вас равнодушным. Да и готовить его самостоятельно нет никакой необходимости. В современных условиях доставка ролл работает круглосуточно.

Простые с виду, в руках настоящего профессионала они обретают новые формы. Круглые или прямоугольные, треугольные и даже трапециевидные, они способны не только насытить, но и удивить своим внешним видом. Существует несколько основных разновидностей ролл.

Классические, также называемые традиционными, готовятся по оригинальным японским рецептам, проверенным временем. Они представляют собой рулет из начинки и риса, плотно обернутых листьями нори.

Фирменные роллы – уникальное блюдо каждого отдельно взятого ресторана японской кухни. Их рецепт разрабатывается исключительно для данного заведения и является настоящей гордостью шеф-повара.

Роллы запеченные – термально обработанные роллы для более безопасного употребления их в пищу. Высокая температура применяется в основном при работе с роллами, в состав которых входит сырая рыба.

Темпура – роллы, которые обжариваются во фритюре до появления характерной хрустящей корочки.

Калифорния – одна из разновидностей фирменных ролл. В качестве начинки зачастую используются крабовые палочки, огурец, авокадо, креветки или филе красной рыбы. В качестве присыпки используется Тобико.

Филадельфия – один из наиболее распространенных видов так называемых «вывернутых» роллов. В качестве обертки используется тонкий ломтик филе красной рыбы.

Унаги – небольшие роллы с обжаренным угрем.

Профессионально выполненные, роллы Good Food разнятся своей формой и вкусовыми характеристиками. Классические или запеченные роллы станут прекрасным перекусом или полноценным приемом пищи, надолго утолят голод. Фирменные роллы – возможность попробовать что-то новое и неординарное. А вниманию сладкоежек представлены роллы со сладкими начинками. Они станут отличным десертом и зарядят бодростью на весь день.