Обычай печь свадебный каравай широко распространен по всему миру, в некоторых странах было принято разламывать свадебный пирог над головой невесты. Считалось, что это принесет счастье и прибавление в новую семью. Россия не стала исключением.

 Современная кулинария знает массу различных вариантов, например, свадебный торт из шоколадногобисквита, пропитанного коньяком и вишневым сиропом, с нежнейшим суфле и йогуртовым вишневым кремом, в белой глазури украшенной сахарными цветами нежно-розовых оттенков, вызвал у гостей такую бурю эмоций, что когда вносили торт, все аплодировали стоя.