Продуманно до мелочей

Первое, что нужно продумать перед свадьбой, это организации банкета. Тут необходимо не только подобрать место проведения, но и подсчитать количество гостей. Кроме этого нужно заказать блюда, чтоб стол не оказался бедным, но тоже время обошелся не дорого. Именно свадебный банкет определяет всю структуру торжества, ведь церемония в Загсе длится всего несколько минут.

О чем нужно позаботиться

• Выбрать помещение в зависимости от времени года, погоды и статуса молодоженов. Для молодежи можно организовать выездную вечеринку, для людей постарше лучше бар или ресторан. Если гости и сами новобрачные занимают какую-то должность, будет смешно выглядеть пикник на траве;
• Обязательно нужно просчитать не только количество человек, но и составить меню на вечер. Именно в этом могут помочь профессионалы, которые проводят не первое свадебное торжество.
• Выбирайте красивый зал, для него не понадобится дополнительное оформление и можно будет сэкономить. Не стоит выпускать голубей, кататься на шикарном кортеже и тратить деньги на ненужный пафос. В памяти остается именно само событие, а не автомобиль, на котором катали.
• Не стоит выбирать слишком сложные и экзотические блюда, если люди собираются простые. Накормить их этим будет сложно, а продукт останется. Договоритесь с рестораном о своем торте, алкоголе и фруктах, многие заведения идут навстречу, если проплачена некоторая сумма за обязательные напитки к столу.
• Уточните, нужен ли тамада или можно обойтись без него. Если утомляют конкурсы, то не стоит тратить на это время. То же самое касается фейерверков. Когда данное предложение в компании собравшихся не пользуется спросом, то зачем тратить на это средства.

В целом банкет рассчитывается на 6-8 часов в ресторане и до бесконечности, если проводится на своей территории или в арендованном доме. Если приглашены официанты, то приготовьтесь оплачивать все сверхурочные часы работы. Поэтому сумейте сказать себе стоп и отпустите гостей вовремя, это поможет оставить немного времени на себя. Выбрать формат, место, меню и провести мероприятие достойно поможет Catering Stroganoff на сайте http://www.catering-stg.ru/svadby/ .