Разновидности и преимущества кейтеринга

Стремительность жизни современных людей и ее насыщенность стали причиной появления множества услуг, созданных для повышения комфорта. Желая максимально сэкономить время, люди нередко предпочитают сочетать приятное с полезным. Например, провести деловые переговоры не в душном конференц-зале, а на берегу водоема или в лесу. Также можно отметить торжественное событие не в условиях ограниченного пространства банкетного зала, а где-нибудь на природе. Именно желание людей выполнить несколько дел одновременно и добиться максимального эффекта, стало причиной появления такой услуги, как выездной кейтеринг.

Она представляет собой сервис на уровне ресторана в том месте, которое будет указано клиентом. Своим появлением кейтеринг отчасти обязан пикникам, которые проводили на природе аристократы для своих деловых партнеров. Различие состоит в том, что в те времена приготовлением блюд и обслуживанием гостей занимались слуги хозяев застолья. Несколько позже эту идею переняли деловые люди (предприниматели и банкиры), которые стали заказывать завтраки и банкеты в ресторанах. В настоящее время данную услугу предоставляет множество специализированных компаний, которые предлагают своим заказчикам не только великолепное меню и качественный сервис, но и широкий перечень дополнительных возможностей.

В зависимости от различных факторов кейтеринг разделяют на несколько видов:

• событийный, который актуален как вне помещений, так и в них. Этот вид обслуживания используется на барбекю, пикниках, корпоративах, свадьбах, фуршетах и пр.;
• общественный, обозначающий обслуживание в социальных и общественных учреждениях: школы, офисы, медицинские центры.

Как способ качественной организации мероприятий различных направлений выездной ресторан имеет целый ряд преимуществ:

• отличается высокой мобильностью, при этом время и место предоставления услуги зависят исключительно от пожеланий заказчиков;
• целостность, поскольку клиенты перекладывают на исполнителей целый ряд практических и организационных вопросов;
• комплексность, так как кейтеринговые компании предоставляют максимальный сервис: от разработки программы мероприятия до подбора музыкантов и обеспечения транспортом.

Вот почему решение обратиться к профессионалам в данном вопросе принимают многие фирмы и просто люди, ценящие свои деньги и время.