Из какого материала купить кухонную посуду

Собираясь купить посуду, человек часто теряется, ведь сегодня в магазинах представлено очень большое разнообразие этого продукта. Вам предлагают посуду из фарфора, керамики, стекла, алюминия, нержавейки, с тефлоновым и эмалированным покрытием. На чём же остановить свой выбор? Чему отдать предпочтение, тем более, если вы заинтересованы в приобретении посуды для HoReCa на сайте alux ua компании ALUX? Надо сказать, что посуды как таковой существует множество видов. Можно выделить четыре основных типа профессиональной посуды:

- кухонная;

- столовая;

- чайная;

- специальная.

Больше всего вопросов возникает с выбором материалов для кухонной посуды.

Посуда с антипригарным покрытием

Прочно вошла в нашу современную жизнь посуда с антипригарным покрытием, которая при множестве своих преимуществ боится «агрессивного» обращения. Для перемешивания блюд в такой посуде используются только специальные ложки, а чистится она только жидкими средствами и щадящей губкой. Если раскалить сковороду с тефлоновым покрытием выше 200 градусов, покрытие треснет и придёт в негодность.

Посуда из термостойкого стекла

Следующий популярный материал – термостойкое стекло. Изделия из него довольно чувствительны к механическим воздействиям. На газовую горелку важно сначала положить рассекатель, а потом ставить кастрюлю. Термостойкое стекло не любит температурных перепадов. При мытье предметов из этого материала следует использовать соду.

Чугунная посуда

Пользуясь чугунной посудой, не забывайте вовремя счищать нагар, чтобы канцерогенные вещества, не попадали в еду.

Посуда из нержавеющей стали

Она не боится кислот, поэтому подходит для хранения любых продуктов. Но, важно правильно выбрать и купить набор посуды из нержавеющей стали, потому что, не все производители выпускают качественную, долговечную посуду из этого материала. Впрочем, если вы приобретаете её на сайте https://alux.ua/, то беспокоиться об этом не надо – здесь представлена только сертифицированная профессиональная посуда надёжных брендов.